糖尿病（DM, Diabetes Mellitus）一词是描述一种多病因的代谢疾病，特点是慢性高血糖，伴随因胰岛素（Insulin）分泌及/或作用缺陷引起的糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱。是由于人体内胰岛素缺乏或胰岛素不能有效发挥作用而导致的一种终身性疾病（中医称消渴症）。